Det økologiske kød fra vores egne jerseykalve og -køer er mørt, fuld af god smag og dufter dejligt, fordi

  • dyrene er født her på gården og har pattet hos deres mor, så længe hun gav lov. 
  • dyrene  har gået ude hele deres liv sammen med deres mødre og kun fået græs og ensilage/hø om vinteren. Kødet indeholder derfor et større indhold af omega 3. For at få omega 3 skal køerne nemlig have foder, der er frisk, groft og grønt.
  • kødet indeholder også karoten fra det grønne græs, så fedtet på vores kød er gult og ikke hvidt.
  • Jersey racen vokser meget langsomt og er god til producere fedt. Fedt lægger sig ikke uden på kødet, men indeni kødet. Det giver god smag og mørhed.

Vi slagter næste gang i foråret 2021

 

Find os på
Betalingsmetoder
Dankort

Du kan betale med Dankort.

Tilmeld nyhedsbrev

Solskin I/S

Tlf.: 42538083

Mail: solskin@solskin.biz

Interessentskab CVRnr.: 34815461