Kød fra gårdens dyr

En 1/2 fersk gris født i foråret. Økologisk. Du pakker og lægger i fryseren. Pris kr. 80 pr. kg. En gris vejer mellem 20-25 kg. Vi fratrækker dit depositum, når du henter kødet. Prisen bliver mellem kr. 1600-2000 kr. afhængig af vægt.

På billedet kan du se, hvordan grisen bliver finparteret af slagteren i Egtved. Har du andre ønsker, så aftal det med os.

Du skal hente kødet hos os torsdag den 18. november mellem kl. 14-17.30,  Ødisvej 45, Taps, 6070 Christiansfeld. Bemærk, at vi ikke kan levere fersk kød hjem til dig.

400 g fars fra vores sortbrogede Gl. dansk Landrace gris. Max. 14 g fedt. Økologisk. Frostvare. Sidste salgsdato 2.10.2022.

Fars fra vores sortbrogede Gl. dansk Landrace gris, mindst 600 g. Max. 14% fedt.  Økologisk. Frostvare.  Bemærk: Sidste salgsdato 23.10.21.

450-540 g skiver til stegt flæsk. Økologisk. Frostvare.

1 stor pakke kalvelever, 1300 g. Økologisk. Frostvare.

En mager kamsteg med små ben og tyndt lag ridset svær. Gl. dansk Landrace. 1100-1200 g. Økologisk. Frostvare.

En mager kamsteg med små ben og tyndt lag ridset svær. Gl. dansk Landrace. 775-780 g. Økologisk. Frostvare.

En mager kamsteg med små ben og tyndt lag ridset svær. Gl. dansk Landrace. 830-950 g. Økologisk. Frostvare.

1 lammelever på 400-600 g Du kan finde mange lækre og lette opskrifter på Nettet. Økologisk. Frostvare. 

Lammebov med skank. Pris pr. kg  kr. 135. Du kan tilberede bov som lammekølle. Økologisk. Vakuumpakket. Frostvare. 

Mindst 400 g lammefars til f.eks. lammefrikaller. Økologisk. Frostvare. 

Mindst 1000 gram lammehals og også lammekølle i skiver med lille ben i, svarende til 3-4 stykker fordelt på 2 pakker.

Der er masser af kød på og det smager rigtig godt, synes vi. Vi bruger kødet til gryde-/simreretter/som du bruger occo buco. Du kan googler mange gode retter.

Økologisk. Frostvare. 

3 lammehjerter, 565 g. Økologisk. Frostvare. .

2 lammekoteletter, ialt 300-400 g. Økologisk. Frostvare. 

2 lammekoteletter  450 g. Økologisk. Frostvare. Holdbarhed til 4.9.2021.

Lammekølle på mellem 2,1 til 2,2 kg. Pris. pr. kg kr. 150. Økologisk. Frostvare. 

Lammekølle mellem 2,8 og 3,2 kg. Pris pr. kg kr. 150. Økologisk. Frostvare.

Mindst 1500 g lammeribben/lammebryst (2-4 pakker). Økologisk. Frostvare. 

Det er meget velsmagende kød, synes vi. Jeg langtidsbager stykkerne ovnen med citron, hvidløg og andre krydderier - og du kan let finde opskrifterne på Nettet.

1400 g lammeryg. Du kan finde god opskrift i Karoline/arla. Økologisk. Frostvare.

Lammeryg mellem 900-1200 g. Du kan finde god opskrift i Karoline/arla. Økologisk. Frostvare.