Kød fra gårdens dyr

400 g fars fra vores sortbrogede Gl. dansk Landrace gris. Max. 14 g fedt. Økologisk. Frostvare. 

440-465 g skiver til stegt flæsk.Gl. dansk Landrace. Økologisk. Frostvare.

4 frankfurter med 74% grisekød fra vores grise, Gl. dansk Landrace. Frostvare.

Bemærk: Ikke økologisk.

Lammelever, 350-400 g. Frostvare. Økologisk.

Du kan finde mange lækre og lette opskrifter på Nettet. 

1 lammefilet skåret fra lammeryggen på 580-655 g. Økologisk. Frostvare. 

1 lammefilet skåret fra lammeryggen på 700-860 g. Økologisk. Frostvare. 

Mindst 1000 gram lammehals skåret i skiver med lille ben og fordelt på 2 pakker. Økologisk. Frostvare.

Du kan google mange gode gryde-/simreretter.

Lammekølle på 1900 g og med skaft. Økologisk. Frostvare. .

Lammekølle på 2,5-2,6 kg. Økologisk. Frostvare .

1000-1200 lammeribben/lammebryst fordelt på 2 pakker. Økologisk. Frostvare. 

Det er meget velsmagende kød, synes vi. Jeg langtidsbager stykkerne i ovnen med citron, hvidløg og andre krydderier og du kan let finde opskrifterne på Nettet. 

Lammesmåkød/lammetern af bov. Økologisk. Frostvare.

1  lammesteak skåret af køllen, 260-385 g. Økologisk. Frostvare.

Du kan google mange gode opskrifter, både til grill, ovn og pande. 

1  lammesteak skåret af køllen, 420 g. Økologisk. Frostvare.

Du kan google mange gode opskrifter, både til grill, ovn og pande. 

En nakkefilet uden svær. 1700 g. Gl. dansk Landrace. Økologisk. Frostvare.

1 skank på 600 g. Økologisk. Frostvare.

1 stor skank på 950-1000 g. Økologisk. Frostvare.

Spegepølse med hvidløg og 94% kød fra vores økologiske grise, ca. 300 g. Frostvare.

Pak pølsen ind i et bomulds viskestykke/serviet  og opbevar i køleskabet.

Bemærk: Ikke økologisk.

Spegepølse med kartoffel og 90% kød fra vores økologiske grise, ca. 300 g. Uden nitrit. Frostvare.

Pak pølsen ind i et bomulds viskestykke/serviet og opbevar i køleskabet.

Bemærk: Ikke økologisk.

Tunge fra vores jersey tyrekalv, 675 g. Økologisk. Frostvare.