Klima og bæredygtighed
Læs her en undersøgelse af SOLSKIN's klimabelastning, dyrevelfærd og meget mere: 2017 RISE rapport Solskin.pdf
Læs her vores biodiversitetstjek: Biodiversitetstjek.pdf
Vi lægger vægt på, at udnytte gårdens og vore egne ressourcer på en ordentlig og bæredygtig måde, så vores produktion er statskontrolleret økologisk. Se sidste kontrol her: Øko-rapport.pdf
I 2019 blev vi også demeter godkendt. Se sidste godkendelse her: Demeterkontrol.pdf
Vi arbejder på at være selvforsynende og er nået til at dyrke mange forskellige slags grøntsager, kartofler, krydderurter, jordbær, kirsebær, æbler, pærer, blommer. I foråret kom Jane, så nu har vi også et ikke opvarmet drivhus med tomater, chili og basilikum. På gården er der her i juli 24:
- 4 køer, 2 kvier, 2 kviekalve, 2 tyrekalve og 1 ungtyr
- 5 moderfår, 13 lam og 1 vædder
- 11 høns og nogle haner
- Kat og bier
- I år ikke grise, vi håber næste år igen at have 2 søer og 1 orne.
Lolkes har skrevet en artikel om især koens rolle og klima: Biodynamisk landbrug og klima.pdf