Fars, hakket oksekød
Mindst 400 g hakket fars fra vores jersey kalve. Max 14 % fedt. Økologisk. Biodynamisk. Frostvare.
Vores okse- og kalvekød er fra jersey og er utrolig mørt og delikat. Det er magert kød og med meget lidt fedt. Alle vores dyr har levet et godt liv på vores gård med græs, hø og mælk fra deres mor. Det er kun vores køer, der får en smule korn, når de bliver malket. Vores landbrug er klimaneutral, se her: https://solskin.biz/klima-og-baeredygtighed-109/
Kødet fra vores jersey tyrekalv på 13. måneder. Kødet er utrolig mørt og delikat - lækre stege og bøffer, som det næsten er umulig ikke at få til at smage godt. Du kan se opskrifter udviklet specielt til jersey tyrekalv her: https://solskin.biz/opskrifter-jersey-kalv-99/. Alle vores kalve er græskalve, som alene har fået mælk hos deres mor, græs og grovfoder. Kalvene har ikke fået korn og andet kraftfoder.
Der er endnu ikke nogen anmeldelser her. Vi vil være glade for hvis du vil anmelde som den første.
